滿月酒、百天酒、升學酒、訂婚酒、壽宴酒……中國人的生活，可以說處處都離不開的就是“酒”。既然喝過這麼多酒，那你知道這白酒到底該怎麼挑嗎？

有人說，喝酒還用挑？閉眼拿不就行了，喝什麼不是喝啊！

這就外行了吧！食用酒精兌水加香精勾兌出來的也被稱作是“酒”，但是那喝了口幹、上頭、身體不舒服的感覺誰想多體驗啊？

所以說，做什麼事兒都得有“竅門”，這不，好多酒友都發現瓶身上有“3個标記”的不管多便宜，都是100%無香精的放心純糧酒！

标記一：原料表中隻有水和大米、高粱等糧食作物

拿着酒瓶仔細看清楚，純糧酒在配料表上隻會出現“水 糧食”的物質，若是出現有其他物質的名稱，那肯定不是純糧酒。

市場上一些廠家比較“精明”，喜歡玩點文字遊戲，不再在原料/配料表處直接标注“食用香精、食用酒精”，而是把内容換成了“液态法白酒”、“固态法白酒”。

大部分朋友看不懂這到底是啥意思，以為原料是白酒肯定沒錯，就直接帶回家了，其實這是非純糧酒的“障眼法”，一定要區分清楚。

①固态法白酒就是咱們日常口中說的糧食酒，也就是純糧食發酵的；

②液态法白酒就是咱們平時說的“假酒”，也就是食用酒精調配的；

③由上面兩者混合制成的就是“勾兌酒”，也叫“固液法白酒”。

标記二：瓶身的标準代号不是“GB/T20821”、“GB/T20822”

其實咱們國家給白酒工藝安排的也有對應的“身份證号”，就是白酒瓶身标簽上的産品标準代号。

首先，我們要知道市場上常見的GB/T（推薦性國家标準）和GB（國家标準）是最靠譜的，DB（地方标準）和DQ（企業标準）的參考性不太穩定。

其次，要清楚數字“20821”和“20822”分别代表的是液态法白酒和固液法白酒。

最後，要明白不同工藝的産品标準号也不同，如下圖。

标記三：标簽上有“質量等級”标注

隻有純糧酒，才會有按照國家标準執行的質量等級：優級、一級和二級。

它主要是根據酒的成分、度數、香味等方面進行劃分的，對理性指标有嚴格的要求，不同香型的指标也不一樣，但一般是選擇“優級”或者“一級”。

當然，上面這些隻能幫助區分出來哪些是“非純糧酒”，讓大家能安心選擇、放心喝，至于具體是不是好酒，單靠這幾個方法是遠遠不夠的。

至于怎麼選好酒，還得是從大衆的口碑裡面找，就比如下面這兩款的好評率都非常高，雖說價格都是百元左右，但酒質也是沒得說，很多酒膩子口糧酒名單裡，應該都見過它們。

風雲醬父 封藏

這酒來自貴州醬酒核心産區，原料中隻有優質小麥、紅纓子高粱和赤水河水，并且是采用古法12987工藝釀制，從下沙到成酒，經過165個工藝環節的錘煉，一年時間才能真正的出酒。

此酒工藝也經得起考究，因為釀造人李長壽是茅台酒廠終身榮譽廠長、有“醬香之父”之稱的李興發之子，更是得意傳人。

“沒有李興發，就沒有醬香酒”當年這句話可是整個白酒圈無人不知無人不曉，李興發總結的“醬酒三大典型體”一直被視作白酒釀造史上創造性發現，再加上他畢生經驗所創的“科學勾調法”，更是讓茅台酒廠的産量也大大提升。

作為兒子，李長壽也是沒閑着，不斷地追求更高的醬酒品質，同時依舊堅持“良心低價醬酒”的初心。此外，他還将自己釀制的坤沙基酒窖藏5年後再與父親的12年老酒勾調，1：1還原了上世紀“正統茅香風味”。

此酒的醬香氣純正，味道醇厚，入口舒順，幽雅細膩，而且陳感十足，中段明顯能感受淡淡的花果香，回甘明顯，餘味也悠長持久。

普郎

普朗是郎酒中的經典款醬香型白酒，也是大衆普遍比較中意的一款口糧酒。

它與其他醬酒相比有個明顯的特點，就是“酸”。一般醬酒都會有酸味兒，但都是相對平衡的酸感，而郎酒則是讓人口舌生津，一定程度上刺激食欲。

此外，郎酒沒有茅系酒特色的“焦香”和“糊香”，酒液不算清澈，入口同樣是醬香濃郁，但香味不持久，甜度不高，口感厚實且相對溫和，酒感刺激低，尾段會有淡淡的濃香。

最後，希望大家以後都能買到，無添加，好喝還不上頭的純糧酒！還有哪些純糧好酒，大家都可以在評論區分享哦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!