家常辣子雞最正宗的做法-tft每日頭條

家常辣子雞最正宗的做法

美食更新时间:2024-11-14 13:14:14

家常辣子雞最正宗的做法?雲貴川的菜都是便辣的比較重口但是巨香雖然是簡易版但是味道好不影響，下面我們就來聊聊關于家常辣子雞最正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常辣子雞最正宗的做法

雲貴川的菜都是便辣的比較重口但是巨香雖然是簡易版但是味道好不影響

By 吃大碗的

用料

雞腿 2隻

鹽适量

蔥兩根

姜 5片

幹辣椒段 4把

花生 100克

火鍋底料半袋

水果椒 1個

青椒 1把

蒜 10瓣

做法步驟

1、準備材料青椒水果椒

2、大蒜蔥絲大蔥切好

3、雞腿剔骨也可以不剔直接切

4、炸土豆條

5、炸雞腿肉

6、炸好待用

7、冷油炒辣椒熱一點後放入蒜瓣姜絲炒後加入蔥花出香味放入火鍋底料

8、待火鍋底料融化放入土豆條雞腿肉

9、最後加入青椒翻炒出鍋太香了

小貼士

因為火鍋底料裡本身有鹽所以後面一定要适量不然很容易變鹹如果不能吃辣不建議做這個道菜因為這道菜的精髓就是幹辣椒蔥蒜一定要足才香

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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