很多人一聽到四川成都，總會想起當地的美食；畢竟川菜由此延展，各種各樣正宗的菜品皆是來自成都，就比如說最常見的夫妻肺片，麻婆豆腐，宮保雞丁，開水白菜等等。

其實相對成都的美食來說，當地的特産其實更富風味；

說到這了，肯定有很多人會好奇成都有啥特産能比美食還特别？

那接下來，我就給大家介紹幾道成都本地的特産，朋友們看一看，順便評價一下怎麼樣吧。

【郫縣豆瓣醬】

如果你平時愛做菜，又或者你是酒店大廚，想必對于郫縣豆瓣醬應該非常熟悉吧；而這款豆瓣醬正是來自成都郫都區。

作為當地最富盛名的調味料特産，它給美食帶去的香辣質感總能讓人印象深刻；當地人不需要太多調味料的輔助，簡單兩勺豆瓣醬，就能塑造出真正的“川菜之魂”；從某種程度上來講，當地川菜之所以這麼正宗，很大程度上都是取決于這款優質的豆瓣醬。

【蒲江米花糖】

米花糖應該是很多人小時候非常愛吃的零食，而在成都，蒲江米花糖可是頗具特産意味的名點。

作為四川省内最具風味的傳統糕點，它的制作方法非常簡單，即便是經曆數百年的變遷，烹饪主材依舊隻有糯米，花生，芝麻，香甜脆爽的質感，黑白搭配的點狀色調，隻需簡單咬上一口，就能感受到兒時幸福的記憶和風味。

【龍泉驿枇杷】

現在很多人都愛吃水果，在成都市的龍泉驿區，這裡的枇杷可是遠近聞名，甚至在這幾年已經遠銷海内外，而且銷量一直不俗。

這裡的枇杷品種非常優良，曾在多屆植物博覽會和水果博覽會中取得金獎，在枇杷這個系列的品種之中，它可是當之無愧的王者；

它本身甜度很高，果肉密實，口感極佳，喜歡的朋友可以在網上購買一些，絕對會讓你感到物超所值。

【明月雷竹筍】

很多人愛吃竹筍，而四川這個地方的竹林覆蓋面積很大，在成都境内，這裡的明月雷竹筍可是相當的出名。

這款筍外形如寶塔，筍肉白黃，口感鮮脆，乃是竹筍品類之中比較高端的存在；當地人一般做菜煮湯，基本都會放一些明月雷竹筍，有它的添加，基本不需要太多調味類的加成，就能賦予食材本味的鮮美；

而且經過科學研究，這款筍屬于低脂高蛋白的優質蔬菜，營養元素的複合程度遠超同類型的鮮筍。

【金堂黑山羊】

如果你以前生活在農村，肯定見過全身白毛的山羊；但在四川成都，這裡的金堂黑山羊可是家喻戶曉的羊畜名品。

這款羊是從六十多種山羊中選育出來的優品羊種，全身毛發烏黑，體型很大，四肢粗壯，不僅繁殖力強，而且肉質格外鮮嫩無膻味；

正是因為有了如此羊肉的加成，成都當地的羊肉美食才會變得那麼純正鮮香，如果你平時也愛吃羊肉類美食，可以到網上買一些黑山羊回來烹饪一下，風味可是相當不俗哦。

介紹了這麼多關于成都的特産，有沒有讓你增加一些知識呢？喜歡文章的朋友可不要忘記給我點贊，關注，評論哦。

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