火腿肉保存方法?火腿肉應該放在陰涼處儲存 火腿的保存分為整體保存和分割保存,下面我們就來聊聊關于火腿肉保存方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
火腿肉應該放在陰涼處儲存。
火腿的保存分為整體保存和分割保存。
整體保存就是将火腿挂在空氣流通的背陰處,經常塗抹食用油,以防黴蟲害。
火腿分割後,切口部位塗上食用植物油,再貼上保鮮紙,避免見風後産生哈喇味。正常溫度20°C ,保存期6個月。
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