無骨雞爪的簡單做法?原料:雞爪300克、泡菜水少許将雞爪泡4個小時去血水;,我來為大家講解一下關于無骨雞爪的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:雞爪300克、泡菜水少許。
将雞爪泡4個小時去血水;
鍋中放蔥姜和少許鹽煮雞爪15分鐘,然後下到冷水中涼為止;
取一雞爪用刀去掉上面的指甲;
再用刀在雞爪背上輕劃一下,取出大骨頭;
再用同樣的方法取出幾個小指的小骨頭;
用泡菜水泡一夜即可。
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