很多媽媽在給寶寶做輔食的時候，都喜歡做一些魚類，而鳕魚高蛋白、低脂肪、肉質鮮嫩，是給寶寶輔食最好的選擇。

鳕魚是高蛋白的營養佳品，鳕魚肉中蛋白質16.8%，并富含DHA、DPA以及人體必需的維生素A、D、E，不僅有助于寶寶大腦和神經發育，還幫助寶寶補鈣、補血和強健骨骼。所以在6個月以上的寶寶，就可以适量的添加了。

市面上的鳕魚品種很多，媽媽要學會挑選肉質鮮嫩、營養價值高的鳕魚，寶寶才愛吃。

1）看名稱：除了龍鳕魚、水鳕魚等油魚，南極犬牙魚、裸蓋魚、大西洋鳕魚都可以給寶寶食用；

2）看價格：真鳕魚一般都在80-200元/斤，那些十幾、三十塊的，基本上都是油魚；

3）看外觀：鳕魚切面較圓、肉質細嫩，且無明顯紅線，鱗片小而鋒利；

4）看手感： 鳕魚解凍後，很光滑，像有一層黏液膜，油魚則相對粗糙。

1、鳕魚泥

适合月齡：6個月以上的寶寶

材料：鳕魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿蔔25g

制作步驟：

1）将鳕魚解凍去皮，洋蔥洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊；

2）将三種材料放入蒸鍋中蒸15分鐘；

3）取出蒸好的材料，用研磨碗或輔食機攪拌成糊狀。

2、鳕魚土豆泥

适合月齡：7-8個月以上的寶寶

材料：鳕魚30-50g、土豆50g、姜片

制作步驟：

1）土豆洗淨去皮切小塊，放入鍋中大火蒸15分鐘，然後去皮去刺；

2）鳕魚解凍放上姜片，放入鍋中蒸10分鐘；

3）鳕魚塊、土豆放入研磨碗或料理機中打成泥糊狀。

3、鳕魚時蔬蛋羹

适合月齡：12個月以上的寶寶

材料：鳕魚20g、雞蛋1個、菜花15g、胡蘿蔔10g、檸檬适量

制作步驟：

1）鳕魚解凍去皮切成小塊。

2）檸檬片覆在鳕魚塊上，腌制15分鐘；

3）胡蘿不切丁，菜花洗淨，下鍋焯水；

4）将焯好水的胡蘿蔔、菜花和腌制好的鳕魚放入研磨碗裡碾壓成泥；

5）雞蛋打散後加入75g溫水，加入先前打好的材料，攪拌均勻；

6）将碗敷上耐高溫的保鮮膜，在保鮮膜上紮幾個孔，中小火蒸15分鐘即可。

4、清蒸鳕魚

适合月齡：12個月以上的寶寶

材料：蒸魚豉油、姜和蔥

制作步驟：

1）姜、蔥切好，姜鋪在盤子上，将銀鳕魚放在姜片上，在上邊撒一點蔥；

2）蒸鍋水開後，将裝好魚的盤子放入，計時7-8分鐘；

3）時間到後關火，悶上5-10分鐘；

4）取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入蒸魚豉油。

5、番茄鳕魚南瓜泥

适合月齡：12個月以上的寶寶

材料：鳕魚15g、番茄、南瓜、姜

制作步驟：

1）鳕魚解凍後，放入姜片大火蒸；

2）鳕魚、西紅柿、南瓜蒸熟去皮；

3）食材都熟了，混合一起攪拌，

4）裝密封小罐，與米粉混合食用。

寶媽你學會了嗎？趕緊給寶寶做起來吧！

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