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炒一袋營養補鈣的菜

生活更新时间:2025-04-12 02:01:34

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）1

豆制品是我們生活中最常見的食材之一，相信我們每家每戶都吃到過豆制品。大家也都知道豆制品營養豐富。常吃對我們的身體有一定的好處，尤其是老年人和小孩常吃對身體有非常好的益處，特别是缺鈣的小孩子常吃具有補鈣的功效。這菜渾身都是寶，可惜很多人不懂，簡單一拌，給家人吃營養補鈣

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）2

我們日常生活中常見的豆制品有豆腐，豆漿，豆腐皮，腐竹等等，每一種豆制品都有獨特的口感和味道。在這些豆制品中小董個人比較喜歡吃豆腐和豆腐皮，這兩種食材做法豐富，而且非常的好吃。豆腐皮别炒着吃了，教你簡單新吃法，我家一周吃3次，比肉還香

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）3

但是夏天天氣炎熱，總是沒有胃口，做飯時候守着火非常的熱，炒完菜之後就不想吃了，而且炒菜多少都會有點油膩，就想吃點清爽開胃的，今天小董在超市買了兩張豆腐皮，今天做涼拌豆腐皮，清爽開胃不油膩，而且做法簡單。做涼拌豆腐皮多加這一步，豆腐皮爽口又滑嫩，非常好吃。

【涼拌豆腐皮】

【主要食材】：豆腐皮，蔥，青辣椒，食用堿，香菜

【具體制作方法】：

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）4

第一：首先我們将豆腐皮處理一下，先将豆腐皮清洗幹淨，從中間切開，然後将豆腐皮卷起來切成絲，放入盤中備用

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）5

第二：下面我們将配菜處理一下，将蔥切成絲，香菜切成段，青椒切成絲備用

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）6

第三：鍋中加入清水，大火燒開，然後加入一勺鹽，适量的食用堿，然後放入切好的豆腐皮焯水30秒鐘，然後撈出過一遍涼水，控水之後放入盆中備用

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）7

第四：在豆腐皮中放入切好的配菜，然後放一勺鹽，适量的十三香，生抽，香醋，最後淋入香油，放入切好的香菜，攪拌均勻就可以開吃了

炒一袋營養補鈣的菜（這菜渾身都是寶）8

好了，這樣一道簡單又美味的涼拌豆腐皮就做好了，做法簡單，而且口感清爽開胃又非常的好吃，喜歡的朋友可以試着在家做一下。

【涼拌豆腐皮之小知識】

1）豆腐皮炒一下水，加鹽可以增加底味，加食用堿可以使豆腐皮口感滑嫩，更加好吃

2）買豆腐皮的時候盡量挑選那種新鮮的，外表不發黏，而且沒有味道的，這樣的更加新鮮好吃

大家有沒有吃過豆腐皮呢？對于豆腐皮的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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