紅星二鍋頭,大衆光瓶酒領域的“純糧常青樹”,即将成為新熱點和焦點。
純糧酒、酒精酒,“說不清、道不明”的時代即将終結,因為白酒兩項新國标将于2022年6月正式實施。固态法白酒,俗稱“純糧酒”,不得使用食用酒精、食品添加劑;液态法、固液法白酒,俗稱“酒精酒”,隻能添加糧谷類食用酒精,若添加非谷物酒精及香料,則稱為“配制酒”。
高粱
紅星二鍋頭,憑借多年以來對純糧固态品質始終如一的堅守,如今迎來了更好的發展時期。
其實,很多人并不知道。二鍋頭能發展到今天的格局,要感謝紅星的國企擔當。1949年,華北酒業專賣公司實驗廠(紅星前身)成立,全面獨家嫡傳了北京二鍋頭酒傳統釀造技藝,其生産的“紅星二鍋頭”開創了将二鍋頭釀酒工藝名稱作為産品名稱的先河;1965年,紅星對19家郊縣酒廠傳授二鍋頭技藝,使得二鍋頭品類從一枝獨秀到百花齊放;另外,1981年,紅星取消了“二鍋頭”的商标全注冊,使得“二鍋頭”避免了“解百納”(葡萄酒)、“女兒紅”(黃酒)的尴尬局面。
說起擔當,10元—30元左右的價格帶中,能擁有“純糧固态發酵白酒标志”的産品極其少見,而紅星旗下的“大小二”“藍瓶”“純糧兼香”等多系列産品均獲得了該 “純糧小金标”。
紅星二鍋頭
為什麼強調“純糧固态發酵白酒标志”,因為純糧固态白酒發酵标志評審非常嚴格,從申請到獲準需要經過嚴苛的審核,隻有嚴格采用純糧固态發酵工藝,且品質達到優級水準的白酒産品,才有機會拿到這枚認證,拿到這枚認證的酒,一定是純糧固态發酵的好酒。而且就算這個産品申請成功了,也不代表這個企業的其他産品可以使用,據我觀察,紅星主流光瓶産品都有這個“小金标”。
純糧固态發酵白酒
網上,常有專家、網紅給大家科普,采用三種辦法從外包裝上分辨純糧酒。一是看配料有沒有食用酒精;二是看執行标準;三是看“純糧固态發酵白酒标志”。說句實話,配料表準不準呢?執行标準真不真呢?這還真得打個問号。
說到底,認準“純糧小金标”準沒錯,以我手中号稱“京城小天王”的紅星藍瓶為例,醒目耀眼的“純糧小金标”證明其是妥妥的純糧固态發酵的優級白酒(優級=最好),價格又很實惠,不愧是“純糧不貴,簡單純粹”的好酒。總而言之,“純糧小金标”體現的不僅是紅星的品質實力,還是紅星對消費者的責任和擔當。
紅星藍瓶
這正是:
紅星始創二鍋頭,初心不改勇擔當。
掐頭去尾取中段,大衆好酒美名揚。
酒友認準小金标,輕松上手鑒純糧。
美好生活飲紅星,好喝不貴盡興享。
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