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烘焙紙可以用啥代替

生活更新时间:2024-07-28 18:13:59

烘焙紙可以用啥代替?現在市面上最主要的烘焙紙有以下三種： 1、防油紙（又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙）這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅幹時墊在食物下面，以保持烤盤的幹淨蛋糕杯托和包KFC雞翅的那個袋子都是防油紙做的它的作用就是在一定的時間裡起到防油的效果也可用于蒸包子饅頭等，用時剪成一個個的小方塊，放在包子饅頭下，效果很好，省去洗紗布的麻煩 2、半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙，蒸籠紙）這種紙的表面經過超級軋光，表面呈現油亮的光澤它用法基本上跟防油紙一樣，最大的區别就是不防油，防水性也沒有防油紙好市場上由于克重不同，厚薄不同的油紙很多，通常的克重會有：24克，26克，31克等等，克重越低的紙越薄，克重越高的紙越厚 3、矽油紙（烤肉紙，烘焙紙、塗矽紙）是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的矽油這種紙的優點：剝離度特别好，食品最不容易粘在紙上，而且耐高溫，下面我們就來聊聊關于烘焙紙可以用啥代替?接下來我們就一起去了解一下吧!

烘焙紙可以用啥代替

現在市面上最主要的烘焙紙有以下三種： 1、防油紙（又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙）這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅幹時墊在食物下面，以保持烤盤的幹淨。蛋糕杯托和包KFC雞翅的那個袋子都是防油紙做的。它的作用就是在一定的時間裡起到防油的效果。也可用于蒸包子饅頭等，用時剪成一個個的小方塊，放在包子饅頭下，效果很好，省去洗紗布的麻煩。 2、半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙，蒸籠紙）這種紙的表面經過超級軋光，表面呈現油亮的光澤。它用法基本上跟防油紙一樣，最大的區别就是不防油，防水性也沒有防油紙好。市場上由于克重不同，厚薄不同的油紙很多，通常的克重會有：24克，26克，31克等等，克重越低的紙越薄，克重越高的紙越厚。 3、矽油紙（烤肉紙，烘焙紙、塗矽紙）是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的矽油。這種紙的優點：剝離度特别好，食品最不容易粘在紙上，而且耐高溫。

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