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鐵皮石斛适合什麼樣的人群吃

圖文更新时间:2024-11-27 10:34:35

鐵皮石斛适合什麼樣的人群吃?在食用鐵皮石斛的時候不免擔心會因操作不當而使營養價值流失，導緻療效降低，很多不禁要問鐵皮石斛能生吃嗎，下面就一起來看看鐵皮石斛生吃的好處是什麼!，我來為大家科普一下關于鐵皮石斛适合什麼樣的人群吃?以下内容希望對你有幫助!

鐵皮石斛适合什麼樣的人群吃

在食用鐵皮石斛的時候不免擔心會因操作不當而使營養價值流失，導緻療效降低，很多不禁要問鐵皮石斛能生吃嗎，下面就一起來看看鐵皮石斛生吃的好處是什麼!

鐵皮石斛為微子目蘭科石斛屬多年生附生草本植物，屬補益藥中的補陰藥，入藥通常是需要煎成湯汁以後再服用的，那麼鐵皮石斛能生吃嗎?鐵皮石斛生吃的好處是什麼？

鐵皮石斛能不能生吃：

鐵皮石斛可以生吃。鐵皮石斛以鮮品為上，中醫用藥時常要求鐵皮石斛新鮮入藥，把鮮品制成幹品其實是為了運輸和保存的方便，與新鮮石斛功效相比仍有一定的差距，因為石斛的功效成分主要是石斛多糖及生物活性物質，如果烘幹了會有所損失，所以吃新鮮的石斛會更具效果。

鐵皮石斛生吃的好處：

1、鐵皮石斛生吃不僅可以最大限度地保留石斛的活性細胞，最多量地攝入石斛多糖和石斛堿，而且能清熱、養陰、生津，促進人體新陳代謝的作用。

2、鐵皮石斛生吃更直觀，能确保真材實料，杜絕假冒僞劣産品。

3、鐵皮石斛所含營養成分全面無損失，且易于人體吸收，藥用、保健功能更佳。

鐵皮石斛怎麼吃最好：

1、入茶：取新鮮的鐵皮石斛20～30克，洗淨去衣切薄片或切段拍裂，配紅棗幾顆或些許枸杞，加清水若幹，以武火将水煮沸，再以文火煮30分鐘以上即可飲用，或直接沸水沖飲，食畢，将鐵皮石斛取出食用。

2、入膳：取新鮮的鐵皮石斛30～50克，以清水洗淨切片或切段拍裂，根據個人口味喜好可煲雞、鴨、骨等，煲制時間略長于平時些許即可。

3、入酒：取新鮮的鐵皮石斛500克，以清水沖洗沖洗幹淨，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚适量服用。

4、打汁：鐵皮石斛洗淨用打汁機按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒後飲有醒酒護肝，減輕頭痛作用，效果明顯。

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