自古就有“天下山水在于蜀”之說。
四川風景優美,物産富饒,好山好水自然出好茶。
提到四川的茶,那竹葉青指定榜上有名。
四川人除了愛打麻将、吃火鍋外,也十分愛喝茶,朋友之間見面寒暄時都會說上一句“去喝杯茶噻”!
很多茶友就有疑問了,為啥四川人招待客人不用竹葉青呢?
向當地茶友打聽了才知道,其實有兩個原因。
其一,竹葉青價格被炒得太高了,甚至比一些十大名茶都貴,而當地人大多也都是普通人家,根本消費不起呀。
其二,就是當地人愛喝茶也很懂茶,對他們來說不是貴的、有名氣的就是好的,更注重口感和飲茶習慣。并且四川的好茶實在太多了,可以說是随處可見,所以沒必要去跟别人搶竹葉青啊。
下面這5款四川本地茶,不管名氣大不大,但都很受當地人喜歡,一起來看看吧!
碧潭飄雪
這是一款産自峨眉山的花茶,首先在顔值上那絕對可以稱得上是茶界“天花闆”呀。
把含苞待放的花蕾,和鮮嫩的茶葉放在一起窨制,既有花的柔美,又有茶葉的清新。
沖泡之後,花的潔白和茶葉的嫩綠,既有顔色上的對比,又格外和諧,極具觀賞價值。
湯色黃綠清亮,口感醇香可口,香氣鮮靈持久,是衆多茶友的心頭愛。
川紅工夫
主産于四川宜賓等地,雖然20世紀50年代才開始創制,但憑借其優秀的品質,暢銷國内外。
其中的“早白尖”更是川紅中的珍品。
川紅外形條索緊細又圓直,鮮嫩而顯毫,聞起來有枯糖香;湯色澄紅明亮,滋味鮮爽醇厚。
鳳鳴毛尖
産于四川宜賓,當地産的茶種類頗多,是産茶盛地。
雖然這款毛尖沒有評上十大名茶,但品質優良,很受綠茶愛好者的歡迎。
幹茶外形整體呈深綠色,條索緊細、圓直,大小勻整統一;茶湯青綠清澈,入口微苦清潤,順滑适口,生津回甘,喉韻綿長;品上一杯,身心愉悅,什麼煩惱都能抛之腦後。
巴山雀舌
主産于四川大巴山,當地産茶曆史悠久,早在西周時期,就有了“園有芳若香茗”的記載。
顧名思義,巴山雀舌的名号取自它如山雀舌頭一樣的外形。
幹茶扁平均整,色澤綠潤又顯毫,茶香清悠,滋味鮮爽,内質硒元素含量高。
喝過巴山雀舌的人,大多評價就兩個字:好喝。
青山綠水
可能很多外地人都沒聽過青山綠水這個名字,但當地人可是對這款“苦丁茶”愛得深沉呐!
青山綠水屬于苦丁茶中的小葉苦丁,嚴格意義上來說,它不是傳統意義上的茶。
小葉苦丁是一種野生的喬木植物,既有清涼降火的功效,又有綠茶的清甜。
外形上看,顔色綠潤,茶湯碧綠清澈;入口微苦,後續清甜。
當然除了這些,四川的好茶還有很多,相信每個茶友心裡都有自己偏愛的味道。你最愛喝什麼茶呢?
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