關于小寶寶多大開始吃鹽這個話題,感覺一直都存在争論,老人家常說“不吃鹽沒力氣”“不吃鹽沒胃口”等都影響着新媽媽的想法。
因為,媽媽們都知道,小寶寶不到1歲時,輔食裡是不要特别添加鹽和其他調味料的,可家裡的老人就愛唱反調,如果讓老人帶孩子,他們多數會在孩子的飯菜裡加鹽或者加味精,隻不過加的量可能會少點。
阿布提前陣子回鄉下住了幾天,期間遇到表弟一家人也在,他的小兒子就8個多月,我和表弟媳婦一起帶娃,小孩子有伴玩就不會吵着要玩手機。
但我發現一件事情,表弟媳婦每次從她婆婆那裡接過孩子喝的粥時都會顯得不高興,一開始我以為粥不好吃,問過後才知道,孩子媽媽不喜歡婆婆總往粥裡放鹽,可孩子奶奶說“不放鹽哪有力氣,沒力氣怎麼長大”還說了,家裡的孩子就是這麼喂大的。
然後,我試了一口粥,味道确實不錯,這是加了鹽的,說不定還加了味精,要不然什麼都不加的情況下,不是這個味道的。
然後,我就跑去跟我姨娘說,小孩子不到1歲時不要給他吃鹽,别以為孩子吃得多就是好,而且一歲以後也要少吃鹽,不要直接給大人得飯菜吃,這些都會給身體帶來負擔。
不知道我姨娘有沒有聽進去,雖然口頭答應了,但我想私底下她還是會堅持自己想法,最後我隻能去跟孩子媽媽說,以後孩子的輔食盡量自己弄。
那麼,孩子到底多大可以吃鹽呢?
《中國居民膳食指南》中這樣建議:一歲前的孩子,不需要在輔食中額外加鹽,1-2歲的孩子盡量少吃鹽!
鹽就是氯化鈉,鈉主要是通過腎髒來排洩,成人如果攝入過多的鹽,就會影響到腎髒的健康。
一歲以内的孩子是以奶粉、母乳,或者米糊為主,這些食物中的鈉已經滿足了寶寶的所需,要是再給孩子額外加鹽,那麼就會給腎髒帶來“工作”壓力,久而久之容易損傷功能。
也許現在看不出有什麼影響,但為了孩子将來的健康,我們應該多聽聽這些道理。
這時候可能會有媽媽問,母乳中也含有鹽嗎?當然,母乳中也是含鈉的,要不然母乳的味道不會有點腥、有點甜、有點鹹了。
母乳的味道之所以有點腥,是因為母乳中含有DHA;甜是因為含有乳糖;鹹是含有鈉。而且,母乳中的鈉,跟媽媽的飲食有所關系,如果媽媽吃的飯菜比較鹹,母乳中的鈉含量會比較高,所以哺乳中的媽媽要對鹹菜、鹹魚等有所忌口。
奶粉、米糊中有鹽嗎?
有的,一段、二段的奶粉配料表上,鈉含量大概是350毫克/L,如果小寶寶一天喝1000毫升的奶粉,那麼鈉的攝入量足夠。
在寶寶6個之後開始添加輔食,常吃的米糊中同樣含有鈉,媽媽們可以看看配料表。
這時候奶奶們是不是要問,我家寶寶吃粥、吃面條,這些沒有鈉了吧,我就加一點點鹽,這也不行?
是的,一點點都不需要添加,因為鈉在食物中也是存在的,比如說:
青菜、胡蘿蔔、西紅柿都含有鈉,用來煮粥的米一樣含有鈉,大概100克米中含有8.3毫克的鈉。
綜合以上:
一歲以内的孩子,一天當中喝母乳、喝奶粉、吃輔食,加起來的鈉含量就足夠,真的不需要額外再加了。
随着孩子一天天成長,需要的鈉含量會增多,在孩子1-2歲的時候,輔食中可以适量添加鹽,但不宜太多,也不要随着大人的飯菜吃,特别是1.5歲以内的,因為這年齡段的孩子,雖然吃的食物越來越雜,但鈉的需要還不需要太多。
不吃鹽真的會沒有力氣嗎?老一輩的人之所以覺得不吃鹽會沒有力氣,那是因為汗液中含有無機鹽,汗流多了鹽分就流失了。
在以前以勞動力為主的時候,大家幹的都是體力活,流汗多了就沒力氣了,這時候就需要補充體力,飯菜就會偏鹹,這也是為啥鹹魚、鹹菜特别能下飯的原因,吃飽了力氣就來了。
不吃鹽真的會沒胃口嗎?
這是錯誤的想法,孩子的味覺跟大人是有所區别的,越小的孩子對味道越敏感,也可以解釋為被放大,比如我們大人吃辣,越辣越好吃,哪怕不能吃辣的人,同樣覺得辣辣的食物是好吃的。
但孩子不一樣,一點點地辣在他們那裡就是我們的勁辣;一點點的鹹,在他們那裡就是超鹹。如果孩子從小就吃鹽,除了對身體不好,還讓孩子習慣了重口味,以後的飲食當中,味道不重就不愛吃,小時候可能就挑食、偏食,大了就身體不好。
所以,即使不在輔食中添加鹽和其他調味料,不等于孩子吃得無味道,因為食物本身就含有味道,比如母乳,它就是有點鹹、有點甜、有點腥,奶粉也差不多,米糊也是鹹甜或者微甜。
零食中的鹽,媽媽們也要重視
媽媽們在給孩子購買零食的時候也要多看看,不是所有的小餅幹或者小零食都适合自己家孩子的,有些零食雖然個頭小,但納的含量并不少,可能媽媽們吃不出鹹味,那是因為被甜味給蓋住了。
但是給孩子吃,可能鈉含量就超了,所以給1歲以内的孩子買零食,最好是專門為0-1歲孩子設計的那些。
還有些面條,雖然很細,但鈉含量也不低,也是不适合1歲以内孩子吃的,比如說我們常吃的挂面,它100克面條就含有1200毫克的納,1歲以内的孩子一天吃上30克這樣的面條就等于攝入一星期納的需求量。
最後
清淡的飲食不容易讓孩子養成挑食、偏食的習慣,而這一切就是從一歲以内的孩子不需要額外加鹽開始,對于孩子的飲食,不管是奶奶還是媽媽都應該放在細心些!
文:阿布提說育兒(原創)
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