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香醋蘿蔔怎麼做

生活 更新时间:2024-07-26 03:43:44

香醋蘿蔔怎麼做?主料:白蘿蔔1根 調料:食鹽5克,香醋150克,白糖180克 ,現在小編就來說說關于香醋蘿蔔怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香醋蘿蔔怎麼做(制作香醋蘿蔔的方法)1

香醋蘿蔔怎麼做

主料:白蘿蔔1根。

調料:食鹽5克,香醋150克,白糖180克。

将白蘿蔔清洗淨幹淨,帶皮橫向一切兩半,然後切薄片,注意不能切斷,每切六七刀後切斷,然後在中間一切兩半。

塊先用5克鹽腌制半小時,滗去水,再用30克糖腌制1小時左右。

蘿蔔會析出大量水分,這一步同時也去可除蘿蔔的辛辣味,将析出的水滗掉。

準備一個碗,倒入150克糖和150克香醋,用力攪勻。

将糖醋汁倒入腌好的蘿蔔塊中,放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。

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