農村烤羊腿方法-tft每日頭條

農村烤羊腿方法

生活更新时间:2024-08-03 01:02:38

農村烤羊腿方法?在烹饪前一小時将羊肉從冰箱中取出在烹饪前約一小時将羊腿從冰箱中取出，使其接近室溫這促進了更快，更均勻的烹饪用橄榄油揉羊肉将羊肉放在烤盤内的架子上淋上橄榄油，揉入脂肪和肉中用鹽和胡椒調味用鹽和胡椒撒上各種味道，今天小編就來說說關于農村烤羊腿方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

農村烤羊腿方法

在烹饪前一小時将羊肉從冰箱中取出。在烹饪前約一小時将羊腿從冰箱中取出，使其接近室溫。這促進了更快，更均勻的烹饪。用橄榄油揉羊肉。将羊肉放在烤盤内的架子上。淋上橄榄油，揉入脂肪和肉中。用鹽和胡椒調味。用鹽和胡椒撒上各種味道。

加熱肉雞。安排一個烤箱架，使肉的頂部離肉雞元件。加熱肉雞。烤5分鐘。烤至羊腿的頂部看起來枯萎和變成褐色，約5分鐘。将羊羔翻轉，燒開另一邊。将羊羔翻轉，放回肉雞下面，直到另一邊烤，再加大約5分鐘。頂部有大蒜和迷疊香。将羊肉從烤箱中取出。關閉烤肉并将烤箱溫度設置為325°F。将烤箱架重新放置在烤箱中間。将羊腿再次翻過來，用大蒜和迷疊香揉搓頂部。

用鋁箔松散地蓋住羊羔。用鋁箔松散地放入鍋中，以防止大蒜和迷疊香燃燒。将羊肉放回烤箱中烤1小時。一小時後取下箔片并取溫度。揭開羊羔的溫度并使用即時讀取溫度計，最厚的部分不接觸骨頭。當溫度為135°F或更高時，羊羔就準備好了。在135°F時，羊肉被煮至稀少，但它會在它休息時繼續烹饪，所以我們建議将它從135°的烤箱中取出，用于稀中到中等。

如果需要，繼續煮羊肉直到完成。如果羊肉沒有準備好，繼續烹饪，直至達到所需的内部溫度，每隔20分鐘檢查一次溫度。讓羊腿休息。讓羊羔在雕刻前至少休息15分鐘。雕刻羊肉。将羊肉放在砧闆上。轉動它使骨頭平行于切菜闆。對骨骼做垂直切片，垂直向下，直到你的刀子撞到骨頭。将肉從骨頭上剝下來。通過用刀子平行于骨頭切片切片底部，将羊肉從骨頭上切下來。

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