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椒鹽平魚怎麼做

生活 更新时间:2024-09-14 21:19:09

椒鹽平魚怎麼做?主料:鲳魚1條輔料:面粉适量,下面我們就來說一說關于椒鹽平魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

椒鹽平魚怎麼做(怎麼做椒鹽平魚)1

椒鹽平魚怎麼做

主料:鲳魚1條。

輔料:面粉适量。

調料:色拉油适量、食鹽1克、姜3克、蒜3克、幹辣椒2克、料酒适量、小蔥3克、椒鹽3克。

将魚清洗幹淨,兩面切上斜刀,抹上一層料酒和細鹽,腌制10分鐘去腥入味。

在魚身兩面拍上些幹面粉,不用太多。

平底不粘鍋燒熱,倒入适量油,下入蔥姜蒜煸出香味。

從大火轉成小火,下入鲳魚煎,煎的時候撒上些椒鹽,煎至兩面略焦黃即可出鍋裝盤了。

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