哪種桔子做陳皮最好?成熟的桔子就可以做陳皮,3年的桔子做陳皮最好,今天小編就來聊一聊關于哪種桔子做陳皮最好?接下來我們就一起去研究一下吧!
成熟的桔子就可以做陳皮,3年的桔子做陳皮最好。
陳皮是芸香科植物橘及栽培變種的幹燥成熟果皮,也就是說市場上常見的熟透了的橘子都是可以用來做陳皮的,一般建議選擇皮薄味甜的橘子,這樣處理起來會更加方便;若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,那麼做出來就是青皮了,兩者功效差别較大,因此要注意挑選合适的橘子。
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