蛋撻皮妙用是什麼?食材:撻皮五個,芒果兩到三個,雞蛋一個,黑芝麻,下面我們就來聊聊關于蛋撻皮妙用是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:撻皮五個,芒果兩到三個,雞蛋一個,黑芝麻。
把撻皮從冰箱裡拿出來之後,稍微解凍一下就可以揭下來了,裡面有黃油,所以很容易融化。把烤盤拿出來,鋪上錫紙,錫紙上刷上一層油;五個撻皮都揭開之後放在鋪好錫紙的烤盤上。
芒果取果肉,放盤子裡搗碎或者榨汁機裡打碎,我嫌麻煩,直接搗碎了,芒果熟得很好了,稍微一碾壓都碎了。把碾碎的芒果肉鋪在撻皮上。
鋪上芒果肉之後,按壓在一起。蛋撻皮下面千萬别忘記刷上一層油,要不然會粘上的。
雞蛋一個,隻取蛋黃,把蛋黃倒小碗裡打碎攪拌均勻之後,用刷子均勻的刷在撻皮上,每一個都盡量的刷均勻,刷一面就可以,千萬不要翻過去刷另一面哈。
取黑芝麻均勻的灑在刷上蛋黃液的地方,烤出來之後很漂亮的。而且黑芝麻給小孩子吃很補鈣的。
烤箱提前預,200度預熱五分鐘,然後芒果酥送進烤箱裡開始烤,設置溫度200度,時間烤15分鐘。每個人的烤箱都不太一樣,視自己情況而定。
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