用自己做的剁椒做剁椒皮蛋,安全健康無添加,香辣下飯!
By 邱邱的廚房日記
1、準備食材備用
2、皮蛋剝皮洗幹淨,切成塊裝入盤中
3、大蒜切成蒜末,小蔥切蔥花
4、碗中加入剁椒,大蒜和蔥
5、加入一勺醋
6、加入2勺生抽
7、加入一勺香油
8、加入适量的鹽,雞精
9、加入一勺糖
10、攪拌均勻即可
11、再把料汁淋在皮蛋上面
12、剁椒皮蛋就做好了
13、成品圖!
味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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