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品一杯好茶
首先要建立在“味覺審美”上
好茶是讓人難忘的
是牽住舌尖的味道
而非驚天動地的茶故事
味覺審美系統建立起來的人
很難下咽劣質的茶
這是他們的苦惱
亦是他們的福報
茶越簡單 味越真誠
很多茶友都知道，版納有班章，臨滄有冰島，“班章為王，冰島為後”。但你可能不知道，冰島的古樹普洱茶，是最珍貴的雲南普洱茶之一。
由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠、内含物質豐富、水浸出物高，二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種，被中國茶葉界權威贊為“雲南大葉茶正宗”、“雲南大葉茶的英豪”。
冰島老寨古茶樹是典型的勐庫大葉種茶，鮮葉具有長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟，持嫩性強，芽葉肥壯的特點，幹茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，香氣以花果香型為主。
真正冰島老寨上百年古茶樹有4000多棵，300年以上古茶樹僅有200多棵，數量稀少、超優品質為冰島奠定了近年來在普洱茶中的頂端地位。
冰島老寨，一款看似高冷，卻每喝一次你都會感歎此物隻應天上有，人間難得一回品的好茶。
茶湯茶氣強而有力，氣足韻長。苦澀度極低，入口時很平淡，但随後整個口腔都充滿清涼的茶味，舌根部位回甘，雙呷生津不斷。
冰島茶數量稀少，每年的産量也有限，而市面上那些源源不斷的冰島茶是從何而來，不得而知。試問，有多少人真正喝過冰島茶？若是喝過真正冰島茶的人，定是不會被“假冰島茶”所騙的。
問題就出在這，很多消費者并未喝過真正的冰島茶，就被市場上琳琅滿目的“冰島茶”蒙蔽了眼睛。甚至有的茶友還認為自己花高價買來的就是真的“冰島茶“。殊不知，高價不一定得好茶。
我家是世代茶農，我們不會講驚豔的故事，也不懂怎麼把一棵樹講得是如同仙樹一般，更不懂怎麼把“冰島茶”高大上化。我們隻知道，堅守初心，做真正的冰島茶。
因為每個消費者的知識層面都不同，他們喝的純正“冰島老寨”，自然有他們自己的見解與感受，我們無需過多修飾冰島茶，因為它本身就自帶光芒。
品茶，是一場味覺審美。用口腔和舌頭的細膩感知，體會湯色、香氣和口感。品一杯茶，聽一首古琴，放松自我，内觀心境，改善情緒。真冰島，更懂你！
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