什錦冰糖葫蘆?将新鮮山楂洗淨,用小刀一切為二,此時可以看到山楂核,輕輕用力延着核的反向一掰 核就自然脫落了,今天小編就來聊一聊關于什錦冰糖葫蘆?接下來我們就一起去研究一下吧!
将新鮮山楂洗淨,用小刀一切為二,此時可以看到山楂核,輕輕用力延着核的反向一掰 核就自然脫落了。
将紅豆沙、杏仁、核桃等自己喜歡的材料均勻的添在中央,蓋上另一半,用牙簽固定好。
鍋中加入砂糖和水,比例大約為2份砂糖:1份清水,大火燒至沸騰,之後轉成小火,不停攪拌,慢慢熬至湯水開始冒出均勻的黃色氣泡,加入1少量的桂花糖,攪均。
将山楂在糖水中裹一下,使其均勻的沾上一層糖漿,之後放入用涼水浸泡過的木闆或者不鏽鋼托盤上,趁熱撒上芝麻或者杏仁碎,讓其自然冷卻即可。
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