魔芋結魚湯的做法?準備用料鲫魚、魔芋、料油、鹽、生姜、料酒,下面我們就來說一說關于魔芋結魚湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。鲫魚、魔芋、料油、鹽、生姜、料酒。
鍋燒熱,姜攔腰切段後用切面在鍋底來回塗抹幹淨。
鍋裡倒入适量油,将處理好的鲫魚輕輕滑入鍋底,兩面煎至微微變黃。
淋入沒過鲫魚魚身的水,蓋上鍋蓋大火燒開。
魔芋稍微沖洗下,切條備用。
鲫魚經過煎制,燒開後魚湯變成漂亮的奶白色,将魔芋條倒入鍋裡一起煮。
淋入少許料酒,炖煮20分鐘即可出鍋。
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