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幹鍋蝦的家常做法

生活更新时间:2025-01-09 14:49:56

幹鍋蝦的家常做法?主料：鮮蝦半斤、土豆1個、洋蔥1個、火鍋底料一調羹，我來為大家科普一下關于幹鍋蝦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

幹鍋蝦的家常做法

主料：鮮蝦半斤、土豆1個、洋蔥1個、火鍋底料一調羹。

輔料：姜片少量、幹辣椒3個、綠辣椒2個、蒜瓣少量、蔥兩三根、芫荽一棵、鹽巴少量。

清理好蝦，洗淨。

洋蔥切片，土豆切好。

準備好火鍋底料和幹辣椒。

洗好蔥，芫荽，辣椒。

姜切片，蒜瓣拍碎備好。

熱油，煎土豆至七成熟。

撈出土豆備用，熱油放至一邊備用。

另起鍋放冷水煮蝦，水滾再多煮五分鐘，撈出蝦。

啟用剛才的油，加熱，幹辣椒掰段，放幹辣椒段入熱油。

放蝦爆炒，煎至蝦偏幹。

放備好的姜片，蒜瓣，綠辣椒、火鍋底料，拌勻炒一會。

放備好的土豆和洋蔥，拌勻，繼續炒。

調味，擱少許鹽。起鍋前放蔥和芫荽段，拌勻即可出鍋。

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