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在家做蛋糕的簡便方法

生活 更新时间:2024-09-30 21:21:19

在家做蛋糕的簡便方法?雞蛋4個、牛奶 6勺、白糖粉 4勺、面粉 3勺、植物油适量,今天小編就來說說關于在家做蛋糕的簡便方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

在家做蛋糕的簡便方法(在家自己做蛋糕簡單做法)1

在家做蛋糕的簡便方法

雞蛋4個、牛奶 6勺、白糖粉 4勺、面粉 3勺、植物油适量。

用3根筷子打蛋清,3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反複大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦!需要一點耐心和持續力!這裡最好有打蛋器。

蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。

倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)這點要特别注意了。

攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。

電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋内,以防黏鍋。

倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。

按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就好了。

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