香菇黃焖雞?材料:香菇、生姜、幹辣椒、大蒜、雞塊、料酒、老抽、鹽,今天小編就來聊一聊關于香菇黃焖雞?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇黃焖雞
材料:香菇、生姜、幹辣椒、大蒜、雞塊、料酒、老抽、鹽。
生姜切片,琵琶腿洗幹剁淨,香菇泡好弄幹水分,生姜切片,幹辣椒辣椒,大蒜切片。
放入油,大蒜,姜片,幹辣椒爆炒。
加雞塊翻炒。
加入料酒,生抽,老抽,上色。
鍋中加水沒過雞塊,加入一小塊黃糖。
放入香菇。
轉中火焖30分鐘左右,雞塊酥爛,加少許鹽調味,完成。
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