排骨蒸糯飯怎麼做?用料:糯米600g、豬肋排500g、豌豆150g、胡蘿蔔150g、鹽、植物油、豬油、老抽、生抽、醋、幹香菇10朵 ,現在小編就來說說關于排骨蒸糯飯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:糯米600g、豬肋排500g、豌豆150g、胡蘿蔔150g、鹽、植物油、豬油、老抽、生抽、醋、幹香菇10朵。
糯米和香菇提前一晚浸泡好。
把糯米的水倒掉,然後把泡香菇的水倒進去。這樣香菇的味道就很濃郁了。
把肋排洗幹淨用鹽,老抽生抽醋(放點油口感更好哦)腌制。
切香菇和糯米糯米混合瀝幹。然後胡蘿蔔切丁和豌豆一起放油,放鹽炒半熟放置一邊。
蒸鍋最下層放水,放上蒸籠墊一層錫箔紙,鋪一層糯米。
然後再鋪上腌制的排骨。
鋪上另一半糯米,最後澆上腌制排骨的湯汁。
蓋上蓋子,先大火蒸5分鐘,轉中小火蒸40分鐘,試試糯米排骨是否熟了。
在飯上鋪上炒的豌豆胡蘿蔔,蒸五分鐘,關火,靜置幾分鐘開蓋。
把所有東西放進電飯鍋裡拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!