闆栗具有哪些營養價值?闆栗可代糧,與棗、柿子并稱為鐵杆莊稼、木本糧食,是一種價廉物美、富有營養的滋補品闆栗的營養成分主要有:糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽,下面我們就來說一說關于闆栗具有哪些營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
闆栗可代糧,與棗、柿子并稱為鐵杆莊稼、木本糧食,是一種價廉物美、富有營養的滋補品。闆栗的營養成分主要有:糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。
闆栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓、冠心病、骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子還含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子的用法很多,可用來加水熬湯食用,用于病後體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用,具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風幹栗子數顆,也可用鮮栗子煨熟食用,用于老人腎虛。
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