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宣威火腿家常吃法

生活 更新时间:2024-08-14 01:05:27

宣威火腿家常吃法?直接切一整塊洗淨用水煮,煮開後打去浮沫,根據各自喜好掌握所煮時間長短,煮到耙爛都可以煮火腿的湯可以用來煮蔬菜,像蘿蔔、白菜、芸豆、海帶等等,都是美味,現在小編就來說說關于宣威火腿家常吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

宣威火腿家常吃法(宣威火腿幾種家常吃法)1

宣威火腿家常吃法

直接切一整塊洗淨用水煮,煮開後打去浮沫,根據各自喜好掌握所煮時間長短,煮到耙爛都可以。煮火腿的湯可以用來煮蔬菜,像蘿蔔、白菜、芸豆、海帶等等,都是美味。

青椒炒宣威火腿,主料:雲南皺皮青辣椒200克(可用普通青辣椒代替),宣威火腿100克。調料:鹽(由于火腿較鹹,一般不用再放鹽)、姜米各适量。制法:将青辣椒洗淨,用刀切成片裝盤備用,将火腿也切成薄片裝盤備用(不要太瘦的,太瘦的較鹹);鍋上火入油,熱時下姜米、宣威火腿片入鍋,拌炒幾下(炒火腿要用大火哦),然後往鍋裡加一點點開水,倒入辣椒片,蓋上鍋蓋悶一兩分鐘;揭開鍋蓋,攪拌炒熟,出鍋裝盤上桌(要是火腿太幹太硬的話,可以加一點水,這樣能使火腿嫩化,還能中合一下鹽味)。

蒸宣威火腿做法步驟:火腿切片擺盤,不要選太肥的火腿,切的時候最好是肥瘦相間。 放進鍋裡蒸十分鐘左右; 肥的地方呈現透明色就可以出鍋了。

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