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薄薄的甜肉餅怎麼做

生活 更新时间:2024-07-20 01:12:19

薄薄的甜肉餅怎麼做?主料:面粉200g;輔料:糖适量、食鹽适量、雞精少許、蔥适量、姜适量、調和油适量,我來為大家講解一下關于薄薄的甜肉餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

薄薄的甜肉餅怎麼做(甜肉餅的做法)1

薄薄的甜肉餅怎麼做

主料:面粉200g;輔料:糖适量、食鹽适量、雞精少許、蔥适量、姜适量、調和油适量。

香酥薄肉餅的做法:五花肉餡,加入蔥姜末,雞精,鹽,少許味極鮮攪拌勻入味;

面粉加入少許鹽,糖,用大約50多度的水,和成軟面團,醒20~30分鐘,(糖的分量按自己的喜好)。

醒好的面團,分成等大劑子擀成大薄片;

面皮上割一刀,在對稱位置鋪上肉餡;

将沒有鋪肉餡的四分之一面皮向上折;

然後繼續向右邊折;

最後折下來,成四分之一個圓形,把邊兒用手壓實;

平底鍋内,刷油,小火煎至兩面金黃。

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