地瓜紫米糕?紫糯米150g,地瓜100g,糯米150g,米酒适量,白糖适量,牛奶适量,現在小編就來說說關于地瓜紫米糕?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
紫糯米150g,地瓜100g,糯米150g,米酒适量,白糖适量,牛奶适量。
紫糯米洗淨泡水兩小時,糯米,白糖等備用。
糯米洗淨後加入紫糯米裡,加一小碗水。
地瓜切塊,和紫糯米一起蒸熟。
地瓜蒸熟後,地瓜壓成泥加入牛奶拌勻。
蒸好的糯米趁熱加入糖,米酒拌勻。
用一個幹淨的袋子鋪在盤子上,用一個模具鋪一層紫糯米,用一個小勺子抹油壓平。
放一層地瓜泥壓平,在放一層紫糯米,就做成紫米糕了。
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