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黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃

健康 更新时间:2024-07-19 23:26:59

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效。

黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃(試試這道黃瓜拌銀耳)1

2、 今天劉嫂就來分享一下“銀耳拌黃瓜”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃(試試這道黃瓜拌銀耳)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

黃瓜、銀耳、白糖、生抽、大蒜、白糖、味精

黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃(試試這道黃瓜拌銀耳)3

4、先把黃瓜削去外皮,黃瓜比較嫩的話不用去皮,削好皮的黃瓜一切為四,把黃瓜中間的籽去掉一點,籽很容易出水。再把黃瓜擺整齊,把黃瓜削成薄片,切好後放入盆中

黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃(試試這道黃瓜拌銀耳)4

5、再在盆中放入兩小勺白糖腌制一下,放入白糖腌好的黃瓜更加爽脆,把它搖晃均勻,放入一旁腌制五分鐘就可以了。提前泡好的銀耳黃的地方也就是老根去掉,然後瀝幹水分放入一旁備用

黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃(試試這道黃瓜拌銀耳)5

6、幾瓣蒜子壓扁,不用斬碎,不然吃到嘴巴裡有很多蒜味。黃瓜腌制時間到時,腌出很多黃瓜水,再把黃瓜擠幹水分,放入碗中,處理幹淨的銀耳也放入碗中,大蒜也放進來

黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃(試試這道黃瓜拌銀耳)6

7、再放入生抽、鹽一點點、白糖一點點、芝麻香油,攪拌均勻。喜歡吃辣的朋友,還可以放點辣椒進來,然後轉移到另一個盤中,黃瓜銀耳就拌好了,絕對是下酒的一道好菜

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黃瓜拌木耳銀耳怎麼拌好吃(試試這道黃瓜拌銀耳)7

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