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有哪些東西适合補充蛋白質

生活 更新时间:2024-10-08 19:51:01

英國健康網站的一項新研究顯示,90%以上的人并不清楚自身所需的蛋白質含量,不夠了解蛋白質為何是生命的“首要基石”。

有哪些東西适合補充蛋白質(補充蛋白質你要知道這些)1

無論是你的健身教練,還是你關注的各大科普平台,都在提倡要補充優質蛋白,那麼這裡說到的優質蛋白又是什麼呢?要怎麼去選擇适合自己的,下面就為各位讀者進行簡單的科普。

首先我們要了解什麼是優質蛋白?優質蛋白質含有的氨基酸模式接近人體蛋白質的氨基酸模式,容易被人體吸收利用。蛋白質的選擇應該以優質蛋白質為最好,其中蛋白質營養最全的食品是雞蛋。每一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克左右。主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

有哪些東西适合補充蛋白質(補充蛋白質你要知道這些)2

那麼優質蛋白要怎麼進行分類和選擇呢?含優質蛋白質多的食物包括:奶類,如牛奶、羊奶等;肉類,如牛、羊、豬肉、雞肉等;蛋類如雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋等;還有豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等。

如果感覺到蛋白質缺乏,那麼就應該及時通過食物補充,以免造成蛋白質缺乏的營養不良。

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