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怎樣做香菇烏雞湯

生活 更新时间:2025-04-21 05:29:59

怎樣做香菇烏雞湯?烏雞清洗幹淨,切掉雞頭和雞PP,幹香菇用溫水泡發洗淨,紅棗和枸杞洗淨,姜切四片,今天小編就來說說關于怎樣做香菇烏雞湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣做香菇烏雞湯(香菇烏雞湯的做法步驟)1

怎樣做香菇烏雞湯

烏雞清洗幹淨,切掉雞頭和雞PP,幹香菇用溫水泡發洗淨,紅棗和枸杞洗淨,姜切四片。

砂鍋中注入足量的清水,冷水放入整雞,大火煮滾後撇去浮沫。

将切好的姜片放入。

加入泡好的香菇。

泡過的紅棗和枸杞也一起加入。

加蓋大火煮開後用小火炖。

待雞湯炖約1個小時後将鮮香菇也加入一起小火繼續炖烏雞湯小火炖2小時就好,出鍋前調入少許鹽調味即可。

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