家庭版魚香肉絲簡單炒菜-tft每日頭條

家庭版魚香肉絲簡單炒菜

圖文更新时间:2025-02-11 00:21:30

家庭版魚香肉絲簡單炒菜?炎炎夏日，人們吃什麼都沒有胃口，用欣和調味料做的這道魚香肉絲，在原來魚香肉絲的基礎上添加了土豆絲和彩椒使這道菜更加營養豐富，美味可口讓你的胃口大開，現在小編就來說說關于家庭版魚香肉絲簡單炒菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家庭版魚香肉絲簡單炒菜

炎炎夏日，人們吃什麼都沒有胃口，用欣和調味料做的這道魚香肉絲，在原來魚香肉絲的基礎上添加了土豆絲和彩椒使這道菜更加營養豐富，美味可口讓你的胃口大開

By 小葵姥姥

用料

牛裡脊肉 200克

胡蘿蔔 70克

泡發黑木耳 30克

青椒 30

紅彩椒 30克

黃彩椒 30克

6月香豆瓣醬 2勺

特級醬油 4勺

料酒 2勺

清香米醋 1勺

鹽 3克

澱粉 3勺

糖 2勺

胡椒粉 2克

清水 20克

食用油适量

蔥姜蒜末适量

做法步驟

1、準備食材、牛肉切絲、辣椒、胡蘿蔔、土豆切絲、蔥姜蒜切末。

2、把牛肉絲洗淨去除血水擠幹水份，然後加入1勺料酒、1勺耗油、一勺醬油、适量的鹽和2勺澱粉抓勻備用。

3、兌個醬汁，醬油3勺、米醋1勺、料酒1勺、白糖2勺！鹽2克、水20克、澱粉1勺調均。

4、把木耳切絲用開水焯一下撈出備用，鍋内放油，油熱放入肉絲炒至變色盛出，然後在放入土豆絲和胡蘿蔔煸炒至半熟盛出備用。

5、鍋内放油，蔥姜蒜末爆香、放入豆瓣醬炒出紅油，然後倒入牛肉絲、木耳和所有的蔬菜翻炒，在倒入調好的醬汁翻炒入味，關火出鍋。

6、這道菜酸甜可口，美味下飯

小貼士

這道菜因為是做給外孫女吃所以沒有放小米辣，如果喜歡吃辣你也可以在放豆瓣醬之前先放兩個小米辣煸炒，那樣炒出來鹹香微辣更下飯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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