說起方便面這東西，想必大家早已司空見慣。無論是在什麼時候我們都可以看見它的身影，而說起我們印象最深刻的應該是以前坐着長途火車的時候，泡着一桶方便面，度過一段旅程時那種難忘的回憶。

但是我們可能不會有人知道，也不會有人願意知道，方便面究竟是怎麼來的呢？它的起源又是如何的呢？這段故事就和一個人有關了，他一生入獄2次，還破産了3次，這樣的人生放在誰的身上都不願意發生，但是這個人的命運就是這般艱難。他就是發明方便面的人，安藤百福。

安藤百福1910年出生在一個富豪之家，按道理來說在這樣的一個家庭裡他的人生應該是衣食無憂的，但是安藤百福年幼的時候父母就早早地過世了，而一直撫養着他長大的祖父，也在後來患了疾病離開了他，深感哀傷的他最終離開了這個家。不過對于他來說生活還是必須要面對的，也正是這次離家的決定，導緻了他後來人生命運的改變。

安藤百福的父母生前都是商人出身，在這樣環境中長大的安藤百福也受到了父母的影響，而他這次做出的決定就是追随父母的腳步下海經商，他所入門的第一個職業就是紡織纖維産品的批發，因為當時日本做這門生意的人不是很多，而且國内對纖維産品的需求又非常的巨大，所以早期安藤百福的生意也算是非常興隆。

不過好景不長，随後戰争的爆發，戰火紛飛的硝煙摧毀了當地的所有工廠，連安藤百福自己的産業也是受到了極大的影響。不僅僅是自己的生意受到了影響，加上當時很多商人都對安藤百福産生歧視和偏見，最終他自己不得不在監獄裡度過了一年的鐵窗生涯。這起事件也對他的心情産生了極大的影響，他的事業也就此荒廢了。

安藤百福出獄以後，便開始了他自己的第二次創業，後來在事業慢慢好轉起來後，他成立了自己的助學基金，用來幫助那些品學兼優但是家境貧困的學生。不過就連這個舉動都遭到了不少人的誤解，有人認為他的助學基金隻不過是用來偷稅漏稅的伎倆罷了，為的自然就是賺取巨大的商業利益。要是這種事發生在自己的身上估計都會覺得委屈，但是這件事還是被安藤百福自己碰上了，也因此他不得不再一次步入了監獄，連他的所有個人财産都全部被沒收。

禍不單行這個詞用來形容安藤百福的前半生是再合适不過了，因為在他第二次出獄以後，他再一次遭到了别人的暗算。原來是在他擔任一個信用社的理事長的時候，由于财務狀況的混亂，資金鍊一直處于緊張狀态，最終不得不宣布倒閉破産。而安藤百福自己也因此背上了大量的債務，自認倒黴的他也隻能一個人扛起這些困境，這是他人生中的第三次破産。

不過屢次的打擊和挫折非但沒有将安藤百福自己擊垮，反倒是讓他越挫越勇。在經曆了多次失敗以後的他，決定再一次下海經商，而這一次他選擇了一個新的行業食品行業。他沒有想到的是這次經商，他将讓一樣東西風靡世界，成為我國人最為喜歡而又出門必備的物品。

那時安藤百福看到了民衆們對面食非常地喜愛，于是他有了一個大膽的想法，那就是制作了簡易面食。當時安藤百福在自己家的後院裡面安裝了一台制面機，可沒想到的是剛剛開始時他制作的面條都全部是粘在一起的面團，看起來簡直和面條大相徑庭。這讓他感覺到了苦惱，他就想怎麼才能保證面條在加入了熱水之後馬上就可以食用了呢？

後來他有一天看到了妻子在做油炸菜的時候靈感突現，想到了可不可以直接将面條做成面餅呢，加入開水之後就可以食用了呢？

于是安藤百福自己在經過多次嘗試之後，終于制成了他理想的面餅，當他加入了開水之後然後加入一些調料，一碗香飄飄的速食面條就做出來了。這樣的結果讓安藤百福大感驚喜與意外，而且他還發現這樣的東西便于長期保存，有利于做成食品銷售。

于是已經年過半百的安藤百福開始将他的實驗進行了商業推廣，當他的食品出現在商場上的時候，很快就成為了消費者們鐘愛的商品，屢屢出現了銷售一空、供不應求的情況。這樣的商機也給了屢次失敗的安藤百福極大的信心，他開始研究着其它不同口味的産品，也在這樣的情況下他開始了自己的第四次創業。此後他的公司更是開拓市場，商業帝國更是漸漸地變得非常的龐大，而他本人也成為了自己公司的董事長兼世界拉面協會的理事長，人生就此實現了飛黃騰達，自己的命運也就此實現了人生的逆轉。

唐代詩人杜荀鶴曾寫過這樣的詩句：時人不識淩雲木，直待淩雲始道高。也許連安藤百福自己都沒有想到的是，他的這個意外的發明竟然改變了自己的一生，這個發明就是後來衆人皆知的方便面。

但是我們應該欽佩安藤百福的這種堅持不懈的精神，要知道他的人生經曆過大起大落，他進過監獄、生意破産，任何的打擊都被他碰上了。

可是他始終都沒有失去過對生活的信心和對理想的追求，好在他樂觀豁達與堅持不懈的精神與毅力支持着他完成了人生的轉變，當目标實現的時候曾經過往的辛酸和努力也算沒有白費。畢竟人生不經曆更多的滄桑變化是不會完整的。

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