椰漿芒果糯米飯做法-tft每日頭條

椰漿芒果糯米飯做法

圖文更新时间:2024-12-13 21:14:36

椰漿芒果糯米飯做法（芒果椰汁糯米飯）1

做法步驟

1、将米淘洗2遍。

2、放在一小鍋内倒入200毫升的水。

3、用大火煮沸後轉為小火，煮個15分鐘或至水被差不多吸收。

4、米在煮的時候将150毫升的椰漿，50克白砂糖和鹽混合在一起，加熱至糖完全融化，放在一邊備用。

5、當米煮好以後将剛才做的椰汁澆在米上。

6、蓋上鍋蓋讓米充分吸收椰奶的味道。(約1小時)。

7、做椰奶淋汁：将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮鹽放在鍋裡用中火煮沸，倒在一小碗裡備用。

8、組裝：芒果切成片狀或條狀。

9、在一幹淨的盤子中央擺上糯米，周圍擺上芒果片。淋上适量椰奶汁即可開吃！

10、好吃到沒有朋友 :DDDD

小貼士

- 煮米香米的時候也可用電飯鍋，但是無論用哪個都要注意時間不要粘鍋了。 - 方子裡用的是無糖的椰漿，也可用甜的椰奶，則可以不加砂糖。 - 在米煮好以後倒上椰汁時不要擔心糯米飯看起來過稀，糯米會在冷卻的過程中吸收椰汁。 - 擺盤時也可在米飯上撒上黑芝麻，口味更佳。 - 糯米飯适合溫熱的時候吃，冷藏過久會使米粒變硬所以建議做好盡快食用~ - 保存糯米時可以将其用保鮮膜整個包起來，需要食用時淋上些椰汁，放微波爐裡加熱即可。

心情故事

如果你喜歡芒果和椰子的話一定要嘗試下這款甜點，芒果椰汁糯米飯。它可以說是在東南亞地區家喻戶曉，Q彈Q彈的糯米配上香濃的椰汁和酸甜爽口的芒果，非常适合夏季食用。傳統的泰式糯米飯是要用竹籃蒸從而讓米粒會有竹子的清香，但平時自己在家做嘛，用一口小鍋或電飯鍋就可以了。配方可制作4人份。

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