浪漫六月，瓜果飄香，各種新鮮的瓜果都大量上市，有櫻桃荔枝，芒果，桃子，杏等等，當然還有香蕉，香蕉口感香甜軟糯，營養豐富，是我家小朋友的最愛。如今天氣越來越熱了，特别容易大量出汗，因而容易造成人體内缺鉀，導緻四肢無力，這時候我們可以吃上一根香蕉，衆所周知，香蕉中含有豐富的鉀離子，有助于維持身體電解質平衡。另外香蕉的澱粉含量高，飽腹感強，因此适量吃香蕉能減少對其他食物的攝入，因此有助于減肥。

香蕉作為一種熱帶水果 ，如今也正是大量上市的季節，現在價格也便宜了不少，今天去超市趕上特價，金黃新鮮的香蕉2塊錢一斤，于是我不假思索就買了一把。相信很多人都像我一樣，遇到自己喜歡的東西，又趕上特價，肯定會多買一些。但是大家都知道，香蕉是很不容易保存的，買回家的香蕉放上一兩天就會變黑變軟。之前老爸還将吃不完的香蕉放入冰箱保存，不到一天香蕉就變黑了。因此在很長一段時間裡，每次将香蕉買回家，就像跟時間賽跑一樣，争取在香蕉變黑前吃掉。

那麼買回家的香蕉該如何保存呢？我家隔壁鄰居就是常年賣水果的，香蕉一年四季在他的攤位上都可以買到，保存香蕉他很在行。于是我專門向他請教了一番，他也很熱心，将香蕉的保存方法告訴了我。原來保存香蕉這麼簡單，老農教你一招，香蕉放10天也不腐爛不變黑。一起來看看吧~

我們買回家的香蕉表面都有催熟劑，如不及時清洗的話，香蕉過不了多久就會熟透，不及時吃掉的話，就很容易腐爛變黑。因此買回家的香蕉我們可以先用清水沖洗一下，将香蕉表面的催熟劑清洗掉，然後用吸水紙将香蕉的表面擦幹，這樣就可以使香蕉的保存時間更久。

我們都知道香蕉具有催熟的作用，這是因為香蕉本身會釋放乙烯，而乙烯主要是從香蕉的根部釋放出來的。因此我們可以用錫紙或者保鮮膜将香蕉的根部包裹住，從而抑制乙烯氣體的産生，來延緩香蕉的成熟。同時可以将根部切口處封住，也有助于避免細菌滋生，導緻香蕉腐爛變壞。

同樣的方法，我們可以将香蕉全身都用保鮮膜包裹住，這樣有助于香蕉全身釋放乙烯，從而延緩香蕉成熟，香蕉保存的時間也更久。

很多人将香蕉買回家後習慣将一整串香蕉平放到桌子上或者是盤子裡，這種做法很容易讓底部的香蕉長時間受到壓迫，進而變黑腐爛。因此我們可以準備一根繩子，從香蕉的根部穿過去，然後将香蕉懸挂起來保存，可以防止香蕉磕碰，從而延長香蕉的保存時間。

另外如果不方便懸挂保存的話，我們可以将香蕉倒扣過來，拱面朝上，這樣可以減少香蕉的受壓面積，從而達到延長香蕉的保存時間。

除了以上跟大家分享的3個小技巧，保存香蕉還需要注意以下3點：

1、香蕉屬于熱帶水果，對于溫度比較敏感，保存的溫度不能過高也不能過低。夏天的時候天氣比較熱，買回家的香蕉必須避開溫度高的地方，盡量放在23度以下的陰涼地方。但是千萬不能放入冰箱進行保存，溫度過低會将香蕉凍傷。保存香蕉的溫度盡量不要低于13度。

2、我們買回家的一整串香蕉，并不是每一根都熟的很均勻，也不是所有的香蕉都同時變熟，因此我們在吃的時候可以先挑熟透的吃掉，這樣可以減緩催熟其餘的香蕉，從而延長香蕉的保存時間。

3、我們都知道蘋果成熟後會釋放出乙烯，從而催熟周邊的水果，因此我們保存香蕉的時候需要注意避開蘋果保存。

以上就是今天跟大家分享的有關于香蕉保存的小技巧，大家今後購買了香蕉就不要跟時間賽跑，将香蕉一股腦都吃掉了，不妨按照今天跟大家分享的方法來保存香蕉，買回家的香蕉慢慢吃就可以了。

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