幹鍋滑子菇怎麼做-tft每日頭條

幹鍋滑子菇怎麼做

生活更新时间:2025-02-11 04:40:33

幹鍋滑子菇怎麼做?原料：滑子菇500克、五花肉200克、紅辣椒30克、蒜苗20克、姜10克、蔥15克、蔥15克、蒜頭10克；，我來為大家科普一下關于幹鍋滑子菇怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

幹鍋滑子菇怎麼做

原料：滑子菇500克、五花肉200克、紅辣椒30克、蒜苗20克、姜10克、蔥15克、蔥15克、蒜頭10克；

調料：鹽5克、味精3克、雞精6克、紅油12克、香油4克、高湯少許、辣醬10克、香辣醬15克、蚝油3克、料酒8克；

滑子菇洗淨，五花肉洗淨、切片，紅辣椒洗淨、去蒂切碎，蔥擇洗淨、切段，蒜去皮、切片，蒜苗洗淨、切段，墊入幹鍋底部待用；

鍋中注入開水燒開，放入滑子菇焯燙，撈出瀝水，鍋内燒油，将五花肉慢水煸香，出油後下紅辣椒、蒜片、辣椒醬、香辣醬翻炒至紅亮色；

再下滑子菇、蚝油、鹽、味精、雞精，烹入料酒，摻入高湯、蔥段，旺火收汁，淋上紅油、香油，裝入墊有蒜苗葉的幹鍋内，上酒精爐即可。

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