雞毛菜和小白菜的區别?外形不同,雞毛菜葉子細長,葉子堅挺而亮,多為橢圓或長圓的形狀,雞毛菜是小白菜的幼苗,在小白菜還是嫩苗的時候就采摘下來,而小白菜是自然生長,長到成熟時才采摘,下面我們就來聊聊關于雞毛菜和小白菜的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
外形不同,雞毛菜葉子細長,葉子堅挺而亮,多為橢圓或長圓的形狀,雞毛菜是小白菜的幼苗,在小白菜還是嫩苗的時候就采摘下來,而小白菜是自然生長,長到成熟時才采摘。
口感不同,雞毛菜的質地嫩脆,雞毛菜比小白菜更為細嫩爽口,而小白菜口感不及雞毛菜的細嫩,小白菜吃起來更有嚼勁,所以在市場上雞毛菜更受歡迎。
種植條件不同,小白菜适宜在環境涼爽的地方生長,耐低溫和高溫,一年四季都可種植小白菜。而雞毛菜生長周期短,成活率高,一般從播種25天後就可以采收吃了,而且新鮮度極高。
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