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周末在家做道硬菜犒勞一下自己

生活更新时间:2025-02-08 20:13:15

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）1

茨菇的吃法很簡單，用刀削去表皮，或用開水燙一下，揭去表皮後，切成塊或切片清炒，也可蒸煮來吃。今天用它來做一道家常小炒。操作簡單，還很下飯。

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）2

配料茨菇去頭尾，切片備用

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）3

風幹鹹肉提前泡水，切成片備用

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大蒜根部拍一下，切段備用。刀工處理結束。

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）5

起鍋燒水，下入茨菇多煮一會兒

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用水煮一下可以去掉茨菇的苦澀味

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）7

起鍋燒油，下入飛過水的茨菇片稍微炸一下

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撈出瀝油備用，前期準備工作完成，現在開始炒制

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）9

起鍋燒熱，倒入色拉油，下入鹹肉片小火慢炒，鹹肉片煸炒出油，鹹肉片炒制透明色

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接着下入大蒜段，一起煸炒一下

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）11

接着下入茨菇片，鹽，白糖，雞精，老抽簡單調一個味道，三種原料一起翻炒

周末在家做道硬菜犒勞一下自己（做最簡單的菜陪最親的人）12

出鍋裝盤，一道有地方風味的大蒜茨菇炒鹹肉，就做好了，你學會了沒有，做最簡單的菜，陪最親的人。喜歡的給木易點個免費的贊吧，下期要吃啥評論區留言，做給你看。

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