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清火白菜心如何做

生活更新时间:2025-03-05 06:28:00

清火白菜心如何做?食材：白菜心400克，精鹽适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，幹辣椒适量，味精适量，油适量，今天小編就來聊一聊關于清火白菜心如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

清火白菜心如何做

食材：白菜心400克，精鹽适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，幹辣椒适量，味精适量，油适量。

将白菜心洗幹淨瀝幹，先橫切成長段，再豎切成細絲，撒上精鹽腌制10分鐘，控去水分，加白糖，米醋，味精拌勻。

倒油入鍋，燒至五成熟，放入花椒，幹辣椒炸香，撈出花椒和辣椒。

将花椒油倒在白菜心上，加鹽拌勻即可。

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