香芋面包卷如何做?食材:香芋适量,酵母粉适量,面粉300g,黃油适量,下面我們就來聊聊關于香芋面包卷如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:香芋适量,酵母粉适量,面粉300g,黃油适量。
原材料所有放進面包機内拌和結團,添加無鹽黃油拌和至拓展環節(能夠稍拖出全透明塑料薄膜)。發醇好的面糊,排氣管揉圓,分為6等份,醒20分鐘。
放進器皿内,蓋上保鮮袋。放于溫暖處發醇至二倍到2.5倍大。
切分成7到8個小面糊,各自卷圓包入包餡,蓋上保鮮袋松馳15分鐘。
各自擠扁,在面糊的邊沿處剪成8個1厘米上下的傷口,放進烘烤盤,蓋上保鮮袋,發醇10分鐘。
面糊表層刷上勻稱的雞蛋液,用擀面棍粘水在沾到芝麻壓在面糊表層, 包裹後的面糊擀成橢圓形,用刀頭在擀面皮上勻稱的劃出幾個。
小烤箱,175度15分鐘中高層烘烤。
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