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做糖雪球加醋的作用

生活 更新时间:2024-11-27 00:49:06

做糖雪球加醋的作用?煮糖的過程中,一定要不停的攪拌,放一點白醋,可以讓糖更快速的凝固,還可以中和甜味,吃起來更可口,下面我們就來聊聊關于做糖雪球加醋的作用?接下來我們就一起去了解一下吧!

做糖雪球加醋的作用(了解一下)1

做糖雪球加醋的作用

煮糖的過程中,一定要不停的攪拌,放一點白醋,可以讓糖更快速的凝固,還可以中和甜味,吃起來更可口。

而且在煮糖的過程中,全程一定要用中小火這時放一點白醋還有利于白糖結霜。不斷攪拌,使得糖汁均勻包裹山楂。

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