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蘇州泡雞腳的制作方法

生活更新时间:2024-08-10 05:12:23

蘇州泡雞腳的制作方法?主料：雞腳500克輔料：檸檬30克、生姜20克、小尖椒50克、鹽适量、花椒适量，我來為大家講解一下關于蘇州泡雞腳的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

蘇州泡雞腳的制作方法（檸汁泡椒雞腳的烹饪技巧）1

蘇州泡雞腳的制作方法

主料：雞腳500克。

輔料：檸檬30克、生姜20克、小尖椒50克、鹽适量、花椒适量。

做法：

（1）把雞腳剪去指尖。

（2）準備一鍋冷水，倒入雞腳。

（3）加入足夠的鹽和料酒。

（4）煮五分鐘左右，用筷子插一下能插入即可。

（5）起鍋用冷開水洗一下，瀝幹水份。

（6）然後切成兩塊。

（7）把檸檬切片。

（8）把檸檬放進碗裡。

（9）把生姜切片。

（10）加入碗裡，并加入小米椒。

（11）泡點鹽水冷卻後倒入。

（12）然後加入冷卻後的雞腳，再加一點花椒，放進冰箱八小時後食用。

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