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蘇州泡雞腳的制作方法

生活 更新时间:2024-12-21 05:55:56

蘇州泡雞腳的制作方法?主料:雞腳500克輔料:檸檬30克、生姜20克、小尖椒50克、鹽适量、花椒适量,我來為大家講解一下關于蘇州泡雞腳的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

蘇州泡雞腳的制作方法(檸汁泡椒雞腳的烹饪技巧)1

蘇州泡雞腳的制作方法

主料:雞腳500克。

輔料:檸檬30克、生姜20克、小尖椒50克、鹽适量、花椒适量。

做法:

(1)把雞腳剪去指尖。

(2)準備一鍋冷水,倒入雞腳。

(3)加入足夠的鹽和料酒。

(4)煮五分鐘左右,用筷子插一下能插入即可。

(5)起鍋用冷開水洗一下,瀝幹水份。

(6)然後切成兩塊。

(7)把檸檬切片。

(8)把檸檬放進碗裡。

(9)把生姜切片。

(10)加入碗裡,并加入小米椒。

(11)泡點鹽水冷卻後倒入。

(12)然後加入冷卻後的雞腳,再加一點花椒,放進冰箱八小時後食用。

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