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桂林三寶是什麼東西

生活更新时间:2024-12-22 00:42:03

桂林三寶是什麼東西?桂林三寶指的是傳統桂林土特産的代表，分别是:桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳，現在小編就來說說關于桂林三寶是什麼東西?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

桂林三寶是什麼東西

桂林三寶指的是傳統桂林土特産的代表，分别是:桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳。

桂林三花酒:桂林三花酒頗有曆史，古時，它叫“瑞露”，宋代來桂林做官的範成大飲後稱贊“乃盡酒之妙”，可見對它評價很高。酒的釀制要蒸熬三次，曾稱三熬酒。

桂林辣椒醬:桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳，不僅走俏國内，而且暢銷港澳及東南亞，與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為“桂林三寶”，桂林辣椒醬因配料有别而品種有異，以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。

桂林豆腐乳:桂林豆腐乳是白腐乳的代表，遠在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳曆史悠久，頗負盛名，是傳統特産“桂林三寶”之一，桂林豆腐乳制做工藝細膩嚴謹，從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套零亂選材也很講究。

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