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蚵仔煎的做法

生活更新时间:2025-01-02 23:54:48

蚵仔煎的做法?主料：海蛎4兩、蔥2根、蛋2個輔料：料1：太白粉2大匙、地瓜粉2大匙、清水1杯、鹽少許；料2：少許古龍醬油、味哙1/2 大匙、番茄醬4大匙、糖1大匙、鹽1/4茶匙、在來米粉1大匙、清水1/2杯，今天小編就來聊一聊關于蚵仔煎的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蚵仔煎的做法（蚵仔煎的烹饪方法）1

蚵仔煎的做法

主料：海蛎4兩、蔥2根、蛋2個。輔料：料1：太白粉2大匙、地瓜粉2大匙、清水1杯、鹽少許；料2：少許古龍醬油、味哙1/2 大匙、番茄醬4大匙、糖1大匙、鹽1/4茶匙、在來米粉1大匙、清水1/2杯。

将蚵洗淨，小白菜洗淨、切小段。

平底鍋内放少許蚵，用少量油略煎，另将料1調勻成粉漿，淋少許在鍋内，待凝固時打入一個蛋并弄散煎半熟。

然後加入少許小白菜在面上，然後翻面，煎至小白菜熟即盛入盤内。

最後将料2用1大匙油炒勻，淋少許在蚵仔煎上即成。

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