目前已知的薄荷品種超過500種，而中國現有12種，其中最為人知的是胡椒薄荷和綠薄荷，還有蘋果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它獨有的香氣而命名。今天帶大家長長見識，看看薄荷十大品種！

1、留蘭香薄荷

留蘭香，又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜，是最為知名的薄荷品種，在栽培上相對容易，也是觀賞性較高的薄荷，花市上賣的大多都是這個品種。

莖直立，花紫色或白色花，花期7-9月。溫度适應範圍大，喜濕潤、喜光，适宜弱酸性土壤。莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油，可入藥也可食用。

2、胡椒薄荷

它的葉緣葉邊鋸齒深而銳，薄荷氣味明顯，是一種被廣泛種植的雜交薄荷，原産于歐洲，還可适用于食物的調味料。胡椒薄荷是由綠薄荷與水薄荷雜交而成的。

多年生宿根草本，株高為30～90厘米，花穗呈紫色，葉面較平展，葉色鮮綠至暗綠，網狀脈下陷，葉邊鋸齒深而銳，薄荷氣味明顯。具有芳香、清涼味，葉子可作為蔬菜，涼拌、炒吃都可，在歐洲普遍用來泡茶。

3、檸檬薄荷

也被稱為柑橘薄荷、菠蘿薄荷、酸橙薄荷，聞起來有一種淡淡的檸檬味道。多年生草本，它很受蜜蜂喜歡，淺綠色的葉子十分漂亮，揉一揉會聞到一股檸檬的香味，非常耐寒易栽種，花葉用于泡茶，具有放松心情幫助睡眠和促進消化的功用。

整株植物光滑，帶有黃色腺體點綴，呈深綠色，通常稍帶紫色，特别是在葉子邊緣處。葉緣呈鋸齒狀。紫色花萼上有非常明顯的黃色的腺體線 。它有時也被用制作檸檬味的茶飲料，并有一定藥用價值。

4、貓薄荷

原名：荊芥，是一種會引起幻覺的植物，貓食用後有些會引起暫時性的行為變化，例如會打噴嚏、咀嚼、摩擦、翻滾、喵喵叫、發谵語等。即便是這樣，貓貓們還是特别喜歡貓薄荷，隻要一聞到它們的味道就神魂颠倒了，效果就是這麼強大。Tips：不可食用。

5、蘋果薄荷

蘋果味薄荷，莖葉帶小毛絨。有時也叫毛茸薄荷、香薄荷。全秼均披覆絨毛，葉子為圓形，有蘋果的香味，故名，株高為60～90厘米。其葉子可以用來制作蘋果薄荷果凍或蒸粉。它還可以用作薄荷茶、裝飾物或者添加到沙拉中。

6、鳳梨薄荷

葉子的顔色呈深綠色，葉緣有較寬的乳白色斑點，因為其好看的外形常被用來當作觀賞使用。葉對生，橢圓形至圓形，葉色深綠，葉緣有較寬的乳白色斑。因為外形漂亮美觀常用來當作觀賞用，株高為10～50厘米。

7、香水薄荷

香水薄荷，别稱仁丹草、蘇薄荷。花藍色，葉唇形，株高可長到40厘米左右。可以當茶喝，提神醒腦。去除異味，香味濃郁。

8、巧克力薄荷

巧克力薄荷可用于泡茶、咖啡、甜點、拌沙拉及烹調，莖與葉脈深褐色。氣味烈，提神清腦。

9、普列薄荷

花穗呈粉紅色，對寒冷較為敏感，株高為10～40厘米。溫馨提示：普列薄荷不能食用，是專門提煉薄荷腦的品種。

10、香槟薄荷

香槟薄荷葉子橢圓形，顔色深綠，香氣清淡，可以直接拌沙拉吃。你聞聞它，會有一股香槟酒的味道。新鮮和幹燥的葉子都可泡茶。

以上薄荷的十大品種，你見過幾種呢？歡迎大家來留言。

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