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麻辣香椿怎麼做

生活更新时间:2025-02-24 09:40:23

麻辣香椿怎麼做?準備香椿500克，油20克，鹽5克，辣椒面20克，花椒20克，大料20克，切碎的洋蔥100克，大蒜20克，我來為大家科普一下關于麻辣香椿怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

麻辣香椿怎麼做

準備香椿500克，油20克，鹽5克，辣椒面20克，花椒20克，大料20克，切碎的洋蔥100克，大蒜20克。

新鮮香椿摘洗幹淨。

用開水焯一下迅速撈出。注意不要焯的時間過長，顔色一變即撈出。

切碎放入碗内。

上面放辣椒面。

炒鍋多放些油，加入花椒、大料、切碎的洋蔥、芹菜、大蒜（切片），用小火慢慢将各種香料的香氣炸出，最後将它們撈出不用。

将熱油慢慢澆在辣椒面上，注意要将辣椒面全部澆透。最後加鹽一起拌勻即可。

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