今天是小暑節氣，據說每年這一天，當太陽到達黃經105°時，便開始進入小暑，這個“暑”字，有炎熱之意，小暑這個節氣本身并不是最熱的，再過大概十多天，也就是大暑節氣，才是最熱的時候。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”這一個說法，這段時間的天氣将會變得酷熱和潮濕。為了讓身體适應這種炎熱天氣，我們不妨在小暑節氣開始，每天喝一杯荷葉茶，這是非常有幫助的。

為什麼我會這麼說呢？其實老輩有很多人知道，夏天特别适合喝荷葉煮的茶，有清暑化濕的作用，尤其是小暑到大暑這期間，每天喝上一杯，特别管用。

而荷葉又是一種味道比較苦的東西，用它煮茶喝，可能很多人都不太喜歡。老一輩的人就喜歡用冬瓜來搭配着它煮茶，冬瓜可以吸附它的苦味，還用紅糖或冰糖來中和它的苦味，這樣喝起來，會明顯感覺到非常甘甜。

有很多人也嫌棄麻煩，如果每天弄一杯來喝，是不太願意的，因此我今天給大家分享的是荷葉茶的濃縮版，隻需要每天拿出來勾兌着溫水喝，是非常方便的，完全不麻煩哦，如果你也感興趣，不妨一起來看看做法吧。

所需用料：荷葉10克、冬瓜500克、紅糖50克、冰糖适量

1.把冬瓜的外皮用鋼絲球刷洗幹淨，然後切成小丁，放入鍋中。鍋的選擇我建議大家選擇不粘鍋。

2.然後把紅糖撒在冬瓜丁上，攪拌均勻，腌制20分鐘。這就等于讓紅糖煞出冬瓜汁，全程不加一滴水，這才叫濃縮。

3.腌制20分鐘後，冬瓜吸收了紅糖的營養，析出了冬瓜汁。因為全程不需要加水，所以要等冬瓜汁析出較為多的時候，才可以開始煮。

4.此時就可以把荷葉和冰糖一起加入鍋裡，順便攪拌一下。

5.然後大火燒開，燒開後，不要轉小火，而是打開蓋子，繼續大火煮1小時左右。

6.直至鍋裡的汁水變得濃稠就可以關火了，煮的時間要根據冬瓜的含水量多少而定，一定要煮至濃稠才算哦。

7.把鍋裡的渣過濾出來，用幹淨的容器把濃縮汁裝起來。

濃縮的荷葉茶就做好了，做法其實相當簡單，如果有時間的話，每天做點新鮮的荷葉茶喝是最好，但是如果沒有什麼時間的話，就可以用我今天分享的這個方法，做出一些濃縮的荷葉茶，每天出門之前喝一杯就可以啦。

這濃縮荷葉茶可以存放在冰箱裡，可以保存5天左右，隻要每天喝的時候，倒一些到杯子裡，再倒入一些溫水勾兌就可以啦，是非常甘甜好喝的，十分的消暑，而且也不會覺得甜膩，反正我覺得它比很多飲料都要健康好喝。

小暑期間都可以喝的荷葉茶，消暑解渴，老一輩的流傳下來的做法不能忘。好了，今天的分享就到這裡啦，感覺不錯的朋友趕緊喝一杯試試吧。

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