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雞肉粉條步驟

生活更新时间:2024-11-19 23:31:09

雞肉粉條步驟?先把粉絲泡好，因為等下不焯水直接加入的了再把生姜去皮切片，大蔥隻取下面一節，蔥葉不要八角和花椒準備好，下面我們就來說一說關于雞肉粉條步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞肉粉條步驟

先把粉絲泡好，因為等下不焯水直接加入的了。再把生姜去皮切片，大蔥隻取下面一節，蔥葉不要。八角和花椒準備好。

再把雞處理幹淨再放在開水中焯出雞肉的血沫，再撈出來控水備用。

鍋燒七成熱放少量花生油，先下配料下去煸出香味，再把雞肉放下去大火翻炒，炒去雞肉本身的水份，再放一小碟醬油繼續翻炒二分鐘。

炒至雞肉焦黃色時把泡好的粉條放下來，這二碗水，中火炖至收汁。

最後放一勺鹽，半勺雞粉，攪拌均勻即可。

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