洗小龍蝦時，别再隻用牙刷了，記住這3步，髒東西輕松處理幹淨
說起小龍蝦大家都是很熟悉了，很多的朋友都是很喜歡吃小龍蝦的，我家裡也都是很喜歡吃小龍蝦的，每次家裡做小龍蝦的時候基本都是上鍋就被吃光的，有的時候還不夠吃，因為外面店裡面賣的小龍蝦價格都是比較貴的，有的時候在外面買一盤的價格自己在家都夠做成兩盤了。
有的朋友也會喜歡買包裝好的小龍蝦，之前我也買過好幾次半成品的小龍蝦，這種半成品的小龍蝦在吃的時候是比較方便的，直接加熱之後就可以吃了，但是和自己買小龍蝦制作比起來價格還是貴一點的，而且有的半成品的小龍蝦可能處理的也不夠幹淨。
說到處理小龍蝦可能有的朋友就比較頭疼了，我們都知道小龍蝦生活的環境是在淤泥裡面，所以買回去的小龍蝦不處理幹淨的話吃的時候也不會放心，有的還可能攜帶細菌，尤其是給家裡的小朋友吃的時候就更要仔細了。所以今天要和大家分享的就是我每次處理小龍蝦的方法，大家在清洗小龍蝦的時候也别隻用牙刷了，記住這3步，小龍蝦裡面的髒東西就可以輕松的處理幹淨。
1. 用清水飼養一天
我們自己購買小龍蝦的時候一定都是選擇活的小龍蝦，如果大家買回家不是很着急吃的話，可以将小龍蝦放在清水裡面飼養一天左右的時間，大家也可以想吃小龍蝦的時候提前買回來或者是飼養一晚上再烹饪。小龍蝦的生命力是比較頑強的，所以買回家之後也是可以養活的。
我們可以将小龍蝦放在清水裡面，這樣小龍蝦就可以将身體裡面的泥沙吐出來了，如果水變髒了大家也要及時的更換幹淨的水。想要快一點的話，也可以在水中加入一點食鹽和白醋，這樣小龍蝦吐泥的時間也會更短一點了。
2. 去除蝦線
在清理小龍蝦的時候還有一個比較重要的地方，就是小龍蝦的蝦線，蝦線也就是小龍蝦的腸道，基本所有的髒東西都是在蝦線裡面的，有的還有可能藏有細菌，所以我們在清洗的時候要更仔細一些，我們可以用手左右的扭動小龍蝦的頭部和胃部，然後慢慢的将裡面的蝦線拉出來就可以了。
3. 去除内髒
除了小龍蝦的蝦線以外，内髒的部位也是很髒的，小龍蝦的内髒是在它的頭部，所以大家在清洗小龍蝦的時候就會直接将蝦頭扔掉，但是小龍蝦的頭部除了内髒以外還有和蟹黃一樣的蝦黃，也是很營養的，所以我們在清理的時候盡量還是将蝦黃留着更好一點，隻要将蝦頭裡面黑色的内髒去除就可以了。
這3個清理小龍蝦的方法大家記住了嗎？清洗幹淨的小龍蝦不管怎麼烹饪味道都是很好的，大家也可以放心的食用了，趕緊試一試吧。
【文案編輯】目海食亮晶晶
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